阿部幸製菓の柿の種、米菓の情報満載です
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開発秘話

激辛その7~激辛な常識をうまく調理する~

一つ一つの商品は、会社を背負っています。 当然、それを開発する人、それを製造する人、それを管理する人。製品に携 …

激辛その6~そして常識との闘い??~

これまで世界で類を見ない衝撃的な辛さ(痛さ?)の柿の種の名は!!   近日公開!!   & …

激辛その5 ~尋常じゃない辛さの柿の種ができた~

勝手に命懸けで全うしたと思い込んでいた試作が、無事に終わりました。   ところで、これを試作した後の …

激辛その4 ~尋常じゃない辛さの柿の種をつくる②~

覚悟を決めた我々は、このような姿で試作に臨みます!     通常の作業着に加え、防塵マスク …

激辛その3 ~尋常じゃない辛さの柿の種をつくる①~

辛さ自慢の柿の種。 それでも辛さ自慢の柿の種って実は世の中に結構あります。 有名なメーカーさんでも50倍の辛さ …

激辛その2 ~激辛の柿の種をつくる~

とりあえず、自社の激辛柿の種をベースにつくることになりました。 さすがに全くイメージがないとつくれないので、ま …

激辛その1 ~激辛の柿の種を考える~

「通販では激辛ものが売れる。」   企画はこの一言から始まりました。 通販で販売する辛い柿の種を作る …

柿の種のオイル漬け 開発秘話④ きっかけ「身近なもの」

「新しい取り組みをしよう!」 良く聞くワードで、簡単に口に出しがちですよね。   「新しい商品で新し …

開発日記 遊び

開発の中で企画を考える、発想するときは、 「遊び」も必要な要素です。   「遊び」の中から、 派生し …

柿の種のオイル漬け 開発秘話③ 弱点!?

  三層構造 ① 具材 ② 液体(調味オイル) ③ 柿の種   柿の種のオイル漬けを構成す …

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